1) Descoberta do café
Acredita-se que o café foi descoberto
no século 9, quando um pastor de cabras percebeu que os seus animais ficaram
mais excitados, após terem comido algumas bagas vermelhas de uma árvore. Este
pastor levou os frutos a um santo muçulmano que as conseguiu transformar em
bebida, o café dos dias hoje.
2) Origem da palavra café
A palavra “café”
vem do árabe “qahwah”, que está
relacionada com a palavra vinho. A palavra turca para o café, kahve, é derivada da
palavra árabe e está relacionada com a palavra café. Outros
estudiosos acreditam que a palavra é de Kaffa, região da Etiópia onde se
acredita que o café tenha sido originado.
3) Primeira casa de café
A primeira loja a comercializar o
café como bebida foi inaugurada em 1475, em Constantinopla (na recente Istambul).
4) Consumo de café mundial
Em todo o mundo são consumidas mais
de 500 biliões de chávenas de café por ano, sendo a bebida mais popular de
sempre. É também a mais negociada mundialmente!
5) 30% da água é usada em café
Na América do Norte, 30% da água da
torneira é utilizada para preparar chávenas de café!
6) Café é saudável para o cérebro e nervos
Uma pesquisa realizada demonstrou que
o café pode diminuir o declínio cognitivo e ainda doenças neurodegenerativas.
Os Turcos até chamam às suas lojas de café de “escolas para sábios”!
7) O café é benéfico para várias doenças
Vários estudos mostraram que o
consumo moderado de café reduz substancialmente o risco de Doença de Alzheimer,
Parkinson, cirrose no fígado, gota, doenças cardíacas e ainda a diabetes tipo
2.
8) Café contra a depressão
Um estudo realizado em 2011,
demonstrou que as mulheres que consomem até 3 chávenas de café por dia, tinham
15% menos probabilidades de sofrer de depressão, por um período de 10 anos,
relativamente a outras que apenas bebiam uma chávena de café por semana.
9) Café contra o câncro da próstata
Estudos mostraram que os homens que
bebem seis ou mais chávenas de café diárias diminuem o risco de desenvolver
o câncer da próstata em 20%!
10) O café contém antioxidantes
Várias pesquisas constataram que o
café contém antioxidantes, que ajudam a prevenir os radicais livre das células
que nos são prejudiciais. Uma porção de mirtilos, framboesas ou laranjas têm a
mesma quantidade de antioxidantes que 250 ml de café!
11) Café mais caro do mundo
O café mais caro do mundo é vendido
na Indonésia e é feito a partir de grãos de café que foram parcialmente
mastigados, digeridos e excretados por um animal semelhante à doninha. Esses
grãos são vendidos a mais de 600 dólares cada quilo e uma chávena pode custar
até 50 dólares!
12) Cada planta produz até 2 quilos de grãos de
café
A planta do café demora cerca de 3 a
4 anos para amadurecer e produz de 1 a 2 quilos de grãos de café por colheita.
13) Comércio do café emprega milhões de pessoas
Acredita-se que existam cerca de 25
milhões de empregados em todo o mundo, ligados ao negócio e comercialização do
café.
14) Curiosidades sobre a Starbucks
A conhecida loja de cafés Starbucks
faturou em 2010 quase 11 biliões de dólares, nas suas 16850 lojas espalhadas
por todo o mundo. Eles oferecem aos seus clientes mais de 87 mil combinações
possíveis com esta famosa bebida.
15) Café mais forte e mais fraco
Os grãos de café mais claros são os
que têm mais cafeína. Contrariamente, são os graus mais escuros que têm menos
cafeína.
Nenhum comentário:
Postar um comentário